ごはん日記

午前中に留守宅を出て、茨城空港前の「そ・ら・ら」へ。昼飯は、ばんどう太郎が運営するカフェテリアで。ひとり食べ放題は恥ずかしいので、テイクアウト盛り切り弁当を。

「そ・ら・ら」で、川嶋志乃舞さんと、お弟子さんの三味線演奏を聴く。3か月半ぶりの生演奏と生歌唱を堪能。野外ミニステージだからこその安心感。

JAの売店で、にんにくとズッキーニを買って帰る。ズッキーニは、切ったあと、軽くレンチンで冷凍・麻婆ズッキーニ・なんちゃってラタトゥイユに作り分けた。ラタトゥイユにハバネロソースを入れておいて、茹でたスパゲティをぶちこめば、なんちゃってアラビアータ。この着想は、飯田結万さんのYouTubeからアレンジして出来上がったもの。