ただめしぐらい

食事日記。2010年までは、はてなダイアリーアーカイブのインポート。

ストレス解消

料理が一番ですね。今夜は、昨夜の二次会以来のブルーを吹っ切るために、カレーを仕込みました。辛くて酸っぱいのが好きなので、

  • 最初の煮込みに、粒こしょう(黒)を入れる
  • ルウを溶かした後、ガラムマサラパウダーをぶち込む
  • 無糖ヨーグルトを100gほどぶち込む

さらに今日は、こんなものを加えています。

  • タコ焼き用濃厚ソースを大さじ1杯位
  • トマトミックスソース(というよりは低糖ケチャップ)を大さじ1杯位

今つまんでも、それぞれの味が馴染まずに喧嘩している感じです(笑)。こいつを一晩寝かせて……明日の朝には仲良くなっている事でしょう。楽しみ。