きょうの帰省めし

• 昼：味噌五目きしめん、ライス（名古屋駅エスカ・よしだ麺）
• 間：シャチボン（名古屋駅地下中央通り・黐木（もちのき））
• 夜：実家たかり飯

新幹線待ちの時間を使って、隠れ名物・「シャチボン」を。




狭い入り口に、びっしりと並んでいる「ヤツら」。「たらこ・たらこ・たらこ」のメロディが頭に浮かんできます。シャチボン、シャチボン、たっぷりシャチボン。店員さんの許可をいただいています。ちなみに、当日の接客店員さんは女性2名。お二人とも、「ここはどこのメイドカフェですか？」と思いたくなるような、清楚でかわいらしい方でした。




昼飯はちゃんと食べたので、夫婦で一尾。ずいぶんと残酷な最期になりました。
下あごの内側にあたる部分は、非常に硬いカスタードクリームでできていました。プリンといってもいいくらいしっかりしています。それくらいでないと、上あごの重さで潰れてしまうのでしょう。