やっぱりバラ肉かなぁ

昨日は，久しぶりに早い時間に帰ってこられました。で，豚肩ブロック肉と出来合いのたれで，煮豚をつくったんですが…やっぱり，バラ肉のように「とろ〜り」とはいきませんね。これはこれで，チャーシューとしておいしく食べられるのですが…。
というわけで，今夜のおかずは，さっきの野菜炒めと，煮豚＋メンマでレンジアップしたもの。久々に，定食系の晩ご飯。