ごはん日記

• 朝食：味噌ラーメン、角煮1個、煮卵1個
• 昼食：（忘れた…1年付けていて初めてかも。）
• 夕食：クリスマスケーキ(^^)

昨夜「勝手に調理鍋」に仕込んでおいた角煮ですが…すばらしくやわらかい！普通にコンロにかけると、火が通り過ぎて肉が硬くなってしまうことがあります。が、これなら大丈夫。煮込むたれの割合も段々理解してきましたし（まだ薄いけど）、作り置きが楽しみになってきました。